主题：韭黄肉丝炒米粉北医三院黄牛挂号电话15652309777好吃？

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怎么做韭黄肉丝炒米粉好吃？学做韭黄肉丝炒米粉需要哪些食材？家常美食网香儿厨房老师为您提供韭黄肉丝炒米粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭黄肉丝炒米粉。

工艺：炒，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟

做韭黄肉丝炒米粉所需食材：

主料：韭黄1把，猪肉丝80克，泡软的米粉200克

辅料：油20毫升 ，黄酒1茶匙， 生粉1茶匙， 盐3克

教您韭黄肉丝炒米粉的家常做法，韭黄肉丝炒米粉怎么做好吃

1.米粉泡软后洗净，韭黄切段后洗净，猪肉丝里加入黄酒和生粉，盐抓匀腌制20分钟

韭黄肉丝炒米粉

2.热锅倒油，热油倒入猪肉丝过油至变色后捞起

韭黄肉丝炒米粉

3.再把米粉倒入炒至变色

韭黄肉丝炒米粉

4.韭黄和猪肉丝一起入锅煸炒均匀

韭黄肉丝炒米粉

5.加盐煸炒

韭黄肉丝炒米粉

6.加入鸡粉煸炒均匀后熄火出锅

韭黄肉丝炒米粉

7.上桌

韭黄肉丝炒米粉

韭黄肉丝炒米粉烹饪技巧：

1.猪肉丝过油之后已经是八分熟了，最后和韭黄一起加入能保持鲜嫩的口感 2，肠胃不好的不宜多食韭黄